加盟热线:4006996019

国内首家“红酒生活馆”品牌连锁企业

当前位置: 首页 > 商学院 > 品鉴与礼仪
波尔多葡萄酒,调配混酿的标杆
2019-08-22
平常喝葡萄酒不知道大家有没有注意到,有的葡萄酒会标示葡萄品种,比如说赤霞珠、梅乐、西拉,黑皮诺等;而有的不会标示品种,而是在背标上注明葡萄品种的比例,例如赤霞珠60%;梅乐30%;品丽珠5%,小纬度5%。二者有什么区别呢?前者是单一品种酿造的葡萄酒,而后者则属于调配型葡萄酒。
错误!这些喝葡萄酒过程中的习惯怕是要改了
2019-08-21
相对烈酒,葡萄酒对身体健康有着更多的好处。不过,在葡萄酒饮用过程中,有一些错误的行为做法是不利于身体健康的。为什么喝醉了倒头就睡的人,醒来后依然会昏昏欲睡,精神不振?你是否有过只喝葡萄酒单一的途径来减肥?严肃的告诉你几个葡萄酒过程中不能犯的但又很多人在犯的错误。
波尔多之外的调配型葡萄酒,一样优秀得耳熟能详
2019-08-20
除波尔多之外全球还有许多调配型的葡萄酒。许多葡萄酒都非常具有特色。法国隆河也擅长于酿造单品种葡萄酒,但我们见到许多隆河谷的葡萄酒,也是属于调配葡萄酒。
认为葡萄酒酸涩难忍而保持距离的人,其实误会葡萄酒了
2019-08-19
国人喜欢偏甜的口感,葡萄酒的口感确实令部分人接受不了。不过,葡萄酒养生的功效现在人们都知道,但是有些人还是很少喝它,宁可花费成千上万买高级的补品,也会与葡萄酒保持距离。这些人,应该是和葡萄酒一些小误会。
葡萄酒的长期储存和短期储存有什么区别?
2019-08-17
很多朋友买酒回去,疏于保管,葡萄酒经常出现各式各样的问题。在储存过程中出现的问题,只要平时稍加注意,便可以避免。
葡萄酒配咖喱,东南亚与欧洲文化的融合
2019-08-16
咖喱是东南亚一个很普及的菜式,马来西亚,泰国,印尼和印度等咖喱都非常受人欢迎,吃咖喱时多数是饮用啤酒或汽水,但是太多啤酒或汽水会有胃胀感觉,很多人不喜欢。那我们可否用葡萄酒配咖喱?
不做这件事,拉菲也能喝成地摊货!
2019-08-15
什么是醒酒:醒酒,顾名思义,就是“唤醒”葡萄酒,让葡萄酒“呼吸”一下。葡萄酒在喝之前一直是安静的储存在酒瓶当中的,我们可以认为此时的葡萄酒是在沉睡的。所以醒酒,就是让葡萄酒从沉睡中醒来,以更好的状态来让你品尝。醒酒就像是在煮粥,如果粥没煮熟,估计你一点也不想喝它,如果粥煮熟了,养胃又暖心,两者的差距是很大的。
做一个真正的红酒客?看公子给楚乔上“闻香课”!
2019-08-14
犹记得《楚乔传》的片段,文玥公子为了训练楚乔对气味的敏感度,对她进行了一系列特训,用纱布遮住双眼挨个闻味,这场景对于各位酒友来说,是不是很熟悉?是不是很像我们常见的“盲品”?其实对于行家来说,一瓶酒的好坏在开瓶后就知道了个八九不离十,这其中的门道,多半来自于葡萄酒的香气。当然并不是所有人天生就对气味有独特的灵敏度,但凡事就怕功夫深,灵敏度也一样,多练多闻,相信你早晚能成为闻香高手。想要闻香,首先就得识香,接下来,我们就来看看,葡萄酒中有哪些香气。