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新闻资讯

不可思议,你认为葡萄酒瓶上的小孔是缺陷,事实截然相反
2019-08-13
很多人认为有小孔的葡萄酒是有缺陷的,说明这款酒已经坏掉或者怎样。但事实却恰巧相反,小孔反而是对葡萄酒有积极作用的。
家里没有酒柜该怎么储存葡萄酒?
2019-08-13
家中没有专业的存酒设备,储存葡萄酒时,有什么地方需要注意?不论葡萄酒是什么颜色或风格,都应储存在阴凉的地方,以远离光线直射和高温,从而保持恒定的温度和湿度。在较高的温度下,葡萄酒成熟得较快,在较低的温度下则会慢得多,若处于 10摄氏度以下,大部分葡萄酒的化学反应是近乎停顿的;所以理想的贮存温度是12至16摄氏度。
养生,该选择葡萄酒还是葡萄汁?
2019-08-12
葡萄酒是葡萄酿的,那要是想要健康和养生的话,是不是喝葡萄汁也行呢?而且葡萄汁中没有酒精,岂不是对健康更好?今天,特地拿出这个问题来跟大家讨论讨论,大家觉得是葡萄酒养生呢,还是葡萄汁养生?
酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的呢?(影响价格的因素)
2019-08-12
其实,影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多,但是就同一个酒庄葡萄酒的价格,其影响因素主要有:年份、葡萄品质、酿酒工艺、葡萄酒等级和葡萄酒类型等。
葡萄酒文化 | 法国葡萄酒发展简史
2019-08-09
起源公元前5世纪:古希腊是法国葡萄酒的启蒙人。古希腊人发现,法国东南部的地中海沿岸不仅离自家比较近,气候也同样温暖,于是,便在蒙皮利埃(Montpellier)与马赛(Marseille)一带,建立了最初的葡萄园。这里位于如今的朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)交界处。继而,在无酒不欢的罗马人的统治下,葡萄的种植开始遍布普罗旺斯。
红酒渍去除“三要三不要”原则
2019-08-09
红酒渍的去除原则:酒渍的去除有一种“三要三不要”原则,分别是: 三要 1、要立马采取出去酒渍的措施,越早越好; 2、要立即使用吸水性好的纸巾将多余酒液吸干,避免造成大面积染色; 3、要用大量清水进行冲洗,将红酒稀释。
新世界葡萄酒之澳大利与新西兰
2019-08-08
在葡萄酒的世界里,存在着两大阵营:旧世界和新世界。如果你正站在新世界的大门外,烦恼该从哪里入手了解其纷繁多彩的葡萄酒,那么本文为你讲解新世界之澳大利亚与新西兰。
新世界葡萄酒之智利与阿根廷
2019-08-08
佳美娜(Carmenere)被认为是智力的标志性葡萄品种。这个葡萄品种起源于法国吉伦特省(Gironde),曾广泛种植于梅多克(Medoc)地区,但在19世纪末葡萄根瘤蚜肆虐之时,佳美娜逐渐走向灭绝。柳暗花明,当人们认为该品种已彻底灭绝时,在隔海相望的南美大陆上,在被误认为种植了梅洛(Merlot)的葡萄园里,人们重新发现了佳美娜的踪迹。