加盟热线:4006996019

国内首家“红酒生活馆”品牌连锁企业

当前位置: 首页 > 新闻资讯 > 红酒百科
热点推荐

HOT RECOMMEND

information center

新闻资讯

你可能知道美国,但你不一定知道美国葡萄酒产区有哪些?
2019-08-03
美国的葡萄酒产区基本集中在加州(California)产区,此外还有俄勒冈州(Oregon)产区以及华盛顿州(Washington)产区等。
美味组合:当蛋糕遇上葡萄酒
2019-08-02
吃一口蛋糕享受甜香在口中流动的柔滑细腻,品一口葡萄酒感受醇香在口中酝酿的复杂滋味。甜点与葡萄酒气质的相符程度,完全是喜爱甜品者的心头好。奶酪、慕斯、芝士蛋糕,统统都是葡萄酒的好搭档。当葡萄酒和这些甜蜜邂逅时会有怎样奇妙的味道呢?
长毛了葡萄酿出来的葡萄酒,没想到比拉菲还贵!
2019-08-02
拉菲酒庄作为五大一级庄之首,一直被人们认为是最好最贵的波尔多葡萄酒,但是,你可知道,有一款同样来自波尔多的白葡萄酒,在评比时被列为了超一级庄,力压拉菲一个等级,这款葡萄酒就是来自滴金酒庄的滴金贵腐甜白葡萄酒。
酒柜之外的葡萄酒保存方法
2019-08-01
并不是每一个葡萄酒爱好者都会有一个专门的酒柜,也不会把酒放入专门的储酒机构,那么要怎么样保存心爱的葡萄酒呢?我们都知道储存环境对葡萄酒来说非常重要,下面小编要给大家介绍保存葡萄酒的方法。
波尔多葡萄酒之城丨800款葡萄酒中,有200款来自法国
2019-08-01
以“红酒”闻名的法国,在红酒市场独占鳌头。据说在法国的波尔多葡萄酒之城( La Cité du Vin),自2016年6月正式开业后距今也有两年,近日该乐园迎来重大里程碑,累计接待100万名游客。
100块的葡萄酒和1000块的葡萄酒之间只差个橡木桶!
2019-07-31
很多朋友在选购红酒的时候肯定都听说过做”橡木桶“这一词,而且不少店家都会打着“橡木桶珍藏”这一词汇来凸显自己的葡萄酒质量高,价格也会差上好几倍。大家可能会对此表示怀疑,但又因为不知道啥是橡木桶而尴尬,所以往往会在买酒的时候糊里糊涂买到不适合自己的产品,贵而且喝的不舒服。今天呢,探讨一下,什么是橡木桶?
老酒虽好,但不是每瓶葡萄酒都能接住陈年的考验
2019-07-31
常听人说,葡萄酒越老越好喝……这存在一定的误导,确实有一些葡萄酒当陈年后会更好喝,但市面上绝大部份的葡萄酒是应该是在2-4年,或甚至更短期内享用。 适合陈年的葡萄酒要有骨架,即是高酸度和/或高单宁;但更重要的是它必须有高浓度果香。随着时间,单宁及酸度会慢慢地变得柔和,而果香则会以更快的速度演变(坚果、干果、蘑菇、秋叶等气息),淡化,甚至流失,只有中度单宁或酸度的葡萄酒在几年后会太过松软,果香不够浓郁的葡萄酒则像涩茶或柠檬水。
葡萄酒装瓶后,并不意味着结束,而是刚刚开始
2019-07-30
将几瓶葡萄酒放在一起,仔细观察就会发现每瓶酒的颜色都会不一样。出于好奇心,然后了解红酒知识之后才知道,原来是这么一回事。很多人认为,当葡萄酒装瓶后,红酒的生命就结束了,不管存放多少年,它的颜色和味道始终如一。其实不然,它的生命旅程并未结束,而是刚刚开始,它开始在瓶中继续发展至成熟,在达到顶峰状态后会逐渐的衰老。