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为什么葡萄酒瓶有的很富态,有的很高冷?
来源:孟思罗国际酒庄 发表时间:2019-08-14 阅读次数:23

很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象,就是这葡萄酒瓶真是多种多样,有的酒瓶肚子很大,很富态的样子;有的又纤细高挑,一副高冷的样子……都是葡萄酒,为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢?其实葡萄酒的酒瓶对酒质是没有任何影响的,它只是一种装酒的器皿,用来储藏葡萄酒,不会像橡木桶一样可以让酒更醇香。

基本所有的酒瓶都包括瓶口、瓶颈、瓶肩、瓶身、凹槽这五个部分,具体位置呢,就如下图所示。


孟思罗基本瓶型


波尔多瓶:波尔多瓶是一种最常见到的酒瓶,我们常见的国产酒、进口酒大多数都是用这种酒瓶。波尔多瓶的瓶身是圆柱形的,瓶肩很明显,是波尔多地区经典的瓶形。

波尔多瓶

“1855列级名庄”中的61家列级庄有60家都采用这种波尔多瓶,只有“侯伯王”这一家酒庄很任性的不使用波尔多瓶。颜色有棕色的、墨绿色的、透明的。一般情况下棕色的装红葡萄酒,墨绿色的装白葡萄酒,透明的用来装甜酒。

勃艮第瓶:勃艮第瓶目前也很常见,一般会用来装黑皮诺酿成的葡萄酒。勃艮第瓶与波尔多瓶有相当明显的差别,它的瓶肩没有那么明显,所以瓶颈与瓶身的过度比较自然,显得很优雅。勃艮第瓶的出现要早于波尔多瓶,在问世后,勃艮第产区的酒庄酒首先开始用来装霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒,而且一直沿用至今,已有2个世纪之久。


勃垦第瓶

罗纳河谷瓶:通过名字,我们就能知道这种瓶子发源于罗纳河谷产区,瓶形与勃艮第型相似,但会略微高瘦一些。这种酒瓶一般用来装西拉、歌海娜这些葡萄酿成的葡萄酒。他与勃艮第瓶最大的差别就在于,罗纳河谷产区的酒瓶上会带有雕花纹案,这也是他们的一大特色。所以要是你下次看到一种像勃艮第瓶,瓶子上带有图案的红酒时,基本就可以确定它是罗纳河谷地区的葡萄酒。


罗纳河谷瓶



香槟瓶:香槟瓶是专门为起泡酒设计的酒瓶,因为起泡酒中有气泡,所以香槟瓶会加厚、加重、加高,防止酒瓶的爆炸。


香槟瓶

这种瓶子最大的特点就是看着大、拿着沉。而且瓶口处会有一圈比较大的凸起,用来固定金属丝用的。所以,这种瓶子很好分辨,颜色上有绿的、棕的、透明的,酒庄会根据不同的情况采用不同的颜色。

莱茵瓶、阿尔萨斯瓶:这其实是两种瓶子,一个来自德国,一个来自法国,但是他们的外观,用途都是一样的,所以我们就一起看一下就好。这两种瓶子最大的特点就是纤细、高挑,像是“维多利亚的秘密”中的女模特,亭亭玉立。所以这种酒瓶都用来装白葡萄酒,特别是在德国、法国的一些产区中,不管是甜型的还是干型的,都可以装在这种瓶里面。这种酒瓶基本没有凹槽,颜色多为棕色和绿色。


莱茵瓶


冰酒瓶:这种瓶子用于装冰酒这种较为珍惜的酒类,最大的特点就是细、高。


冰酒瓶


由于每瓶冰酒的容量只有375ml,是普通葡萄酒瓶的一半,而这种酒又采用与普通酒瓶一样的高度,所以瓶酒就特别的高挑,给人很高冷的感觉。这种酒瓶多是棕色、透明的,加拿大、德国的冰酒都采用这种酒瓶。






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