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想要葡萄酒体验馆经营成功,这些道理你要懂!
来源:孟思罗国际酒庄 发表时间:2017-12-19 阅读次数:79

近两年大好的的进口葡萄酒市场环境,让创业者对于这个行业虎视眈眈。但是,若想在这个行业里纵横驰骋,大有一番作为,就要按照一定的纪要条件,遵循一定的章法才能挥斥方遒。尤其对于葡萄酒体验馆加盟而言,更多的情况下要依托于总部,严格按照总部的指导建议,才会获得快速成长。


孟思罗国际酒庄效果图


1. 强化品牌效应,统一形象很重要

在我们日常的生活中,通常会遇到一些现象。例如:我们去到某一个陌生的城市。在没有看到某一个品牌名字的时候,就可以快速的说出来,这里也有一个大润发、沃尔玛、7天连锁、如家、超意兴等等之类。这就是因为他们形象而统一的VI系统在发挥作用,这也在无形中产生了连锁品牌效应。而孟思罗,总部为加盟门店提供免费的店面设计,如店面的平面图纸、施工图纸、水电图等,除此之外还包括店面墙面设计、店外广告设计、促销单张等。

但是相对于葡萄酒体验馆加盟来说,有一些葡萄酒加盟经销商会根据自己区域的情况,独立使用一套VI系统。这样不但没有成功借势,反而有可能会被认为成山寨店。有的葡萄酒体验馆在外面按照总部的要求进行装修设计,实行统一的品牌识别系统,但是在店铺里面则是按照自己的风格我行我素,没有在视觉上造成品牌冲击效果。也很难让消费者直观的区分他们购买的葡萄酒与其他品牌葡萄酒的区别。所以,统一形象识别真的很重要,要从店内店外让消费者感受到专业的葡萄酒氛围,独特的品牌文化,进一步强化品牌效应。

2.运作紧跟总部,不断强化自我

对于优秀葡萄酒加盟连锁运营公司而言,他们会不断的研究和探索最适合现有市场状况的葡萄酒加盟店运作技巧,以单个地区的成功经验快速的复制到全国,让每一位加盟孟思罗葡萄酒体验馆的老板都受益。作为葡萄酒加盟商也要时刻保持与总部的联动。在这方面,孟思罗做得十分到位,为所有门店提供专业的培训支持。总部制定了一套完善的教育培训体系,提供专业的人员面对面培训,培训方式包括下店培训、在线培训、新品上市培训、全国年度培训会等。

3.科学的布局,有条不紊的流程

很多开了葡萄酒加盟店的加盟商都会认为店铺开张坐等生意上门就可以了,把产品放到货架上就可以做甩手掌柜了。就算要做甩手掌柜也要等到把店铺打理的井井有条之后。首先,对于产品来讲,每天店里人来人往,产品库存必然会有一定的变化,如果没有一套科学严谨的产品管理流程,产品的进销存管理就会出现混乱。

我们都知道,葡萄酒有一定的生命周期,不同产地、产区、年份的葡萄酒生命周期也大有不同,所以我们需要从产品的日常管理、产品上新、产品价格等方面进行布局规划,科学合理的进行市场管理。为了让每一个细节都要引发足够的重视,孟思罗总部会定期安排市场人员到各个门店巡店,技能型检核辅导,一方面了解门店经营状况,及时协助门店解决棘手经营问题;另一方面确保门店产品、环境、服务、技巧等管理的统一性。

4.丰富的店面活动,量身定做营销方案

说到店面活动,就会分为两种活动,一是品牌宣传、客户积累的活动,另一种就是营销活动。对于品牌宣传、客户积累的活动大多以品鉴会的形式进行展开,活动的目的当然也不是为了当时卖多少酒,而是为了宣传自己所经营的葡萄酒,建立一个良好的关系,以便满足后期用酒之需。

另外,在某个重大节日来临前,加盟商应该如何根据过往的历史数据,用最合理的资金投入某款产品以获取最大的收益回报。孟思罗为各门店量身定做节日、周年庆、品鉴会及主题活动(生日、纪念日、户外活动等)等活动方案,全面提供适合店铺的营销方案,协助各店铺的活动推广。就是通过各种方法和手段把体验馆的氛围营造起来,同时不断的拓展当地市场。

总结:葡萄酒加盟商除了掌握以上四点之外,还要进行因地制宜地扬长避短,寻找合适的卖点来完成葡萄酒的促销。尽管现在进口葡萄酒体验馆的准入门槛不高,并且行业也有着广阔的前景,但也需要葡萄酒加盟商家自身的不断努力,在实际运营时需要深耕细作地进行精细化管理,才能在当地市场脱颖而出,成为首屈一指葡萄酒营销专家。



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