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专业源于苛求|孟思罗国际酒庄葡萄酒知识培训
来源:孟思罗国际酒庄发表时间:2019-05-16阅读次数:227

“专业至上”是孟思罗一直以来的服务宗旨,对于葡萄酒专业知识培训,我们从不懈怠,要求每一位工作人员,不分岗位,都做到专业服务。此次授课的是葡萄酒讲师——陈老师。他拥有多年海外葡萄酒行业从业经历,对葡萄酒文化和品鉴有独特见解。


红酒知识回顾和重点讲解

培训开始,陈老师首先对品酒、侍酒知识进行了解说:品酒的步骤、葡萄酒的品鉴、不同葡萄酒的侍酒温度,以及海马刀开瓶方式。陈老师详细讲解和示范了开瓶的每一个动作,并要求全员一一进行现场练习。


孟思罗红酒知识培训现场

▲全员品酒


孟思罗红酒知识培训现场

▲开酒示范

 

孟思罗国际酒庄红酒知识培训


全员练习结束后,进入到法国葡萄酒知识的学习。对法国的分级制度、酒标、命名、五大代表性产区及葡萄酒的相关知识,进一步学习,并对法国葡萄酒酿造工艺中的风干工艺、延长浸渍法进行详细地了解。


学无止境

此次培训的结束并不代表学习的结束。接下来的时间,孟思罗将进行全员专业知识考核,检测知识的掌握度和实际操作的熟练度,让每一位员工向更专业的水准靠拢。专业不仅是孟思罗的服务宗旨,也是孟思罗的行事态度,我们会以严格的自我要求,为大家提供专业至诚的服务!